Uzgojno-selekcijski rad je važan dio poljoprivredne prakse. On se fokusira na odabir i uzgoj najboljih genetskih linija biljaka i životinja radi poboljšanja njihovih karakteristika. Ovaj rad uključuje pažljiv odabir roditeljskih jedinki koje posjeduju željene osobine, kao i primjenu različitih metoda uzgoja kako bi se te osobine očuvale i poboljšale. Cilj je stvaranje populacija koje su prilagođene određenim uvjetima i koje imaju veći potencijal za prinos, otpornost na bolesti i druge korisne karakteristike. Uzgojno-selekcijski rad je važan za unapređenje poljoprivredne proizvodnje i očuvanje genetske raznolikosti.